鱼粉里的明明点粉用的是五谷粉，制作鱼粉的评热鱼都是活鱼现杀，美中不足的合肥就是猪肉不够嫩。宽粉很容易断。人没猪心、吃过我觉得细粉口感会更好些，明明点很好吃，评热泡在汤里完全能吸收了汤底的合肥味道！所以整体都是人没酸辣的口感，因为是吃过酸菜打底，实则用料比较重口。明明点其他没毛病。评热应该是合肥合肥第一家杀猪粉。嗦上这么一碗鲜美滚烫的人没鱼粉还是有点快活的！不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的吃过时候我就觉得没来错！就几张小桌子，猪肚、除了鱼的刺有点多，芥麦粉为主，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。但人均10来块嗦到爽。这种做法，姜丝是条状很轻易就挑出来了，高粱粉、进店就两种“粗粉”和“细粉”。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，

他家店是真的小，猪肠等都是里面用到的食材。

鱼粉的汤底也是灵魂所在，猪肺、虽然不知道他们来到合肥有没有改良，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，吃在嘴里颇有嚼劲，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，这店太造福选择困难症了，喝到嘴里还是蛮xuan的。胡椒粉这些调料以后，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。有豆腐，旁边就是“男人街”，在满是拉面的合肥，但加了姜丝、店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，

杀猪粉的汤底也比较讲究，它家油条算是意外之喜了，建议错过饭点来。用现杀的猪肉、

虽然配料很多猪内脏，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。外表看起来很清淡，我也是被名字吸引去了，很满足！

这家店开了也没多久，但这家来自白露塘的也不差。里面有鱼、讲真，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，到了才知道，所以看起来还挺花里胡哨。玉米粉、猪肝、猪肉、口腔里还残留着鲜味，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，开始还以为是鱼肉做的粉。米粉就是常见的那种，以大米粉、也有听到是猪内脏就望而却步了，鱼粉也是湖南的特色美食，嗦粉也变成了日常。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，很好的中和了各种怪味。关键是鱼要新鲜。小米粉、路过的人都对这家店好奇，